Cada semana, un artículo con evidencia, dosis reales y sin promesas que la ciencia no respalde. Para elegir bien lo que tomas.
Qué diferencia hay entre la vitamina E natural (d-alfa-tocoferol) y la sintética (dl-alfa-tocoferol), cómo reconocerlas en la etiqueta, qué son los tocoferoles mixtos y cómo pasar...
Piridoxina o piridoxal 5-fosfato, ácido nicotínico, nicotinamida o hexanicotinato de inositol: qué cambia de verdad entre las formas «activas» y las convencionales de las vitaminas B.
Diferencias entre citrato, carbonato, lactato y otras sales de calcio: cuánto calcio aporta cada una, cómo se absorbe, si hay que tomarla con comida y cuál...
Aceite de onagra frente a aceite de borraja: cuánto GLA aporta cada uno, cómo leerlo en la etiqueta, qué pasa con los alcaloides pirrolizidínicos de la...
Folato, ácido fólico y metilfolato (Metafolin®): en qué se diferencian, cuál recomienda Sanidad antes del embarazo, qué pasa con la variante MTHFR y cuál es el...
Las dos son vitamina B12 con las mismas declaraciones autorizadas. Repasamos qué dicen la ODS y las revisiones sobre su absorción, la variante MTHFR y cómo...
Qué diferencia hay entre el colágeno tipo I, II y III, qué significan hidrolizado, péptidos, gelatina y no desnaturalizado (UC-II), y cómo influye el origen bovino,...
Qué es el ácido ascórbico, qué son los ascorbatos tamponados y qué es Ester-C, qué dice la evidencia sobre absorción y tolerancia digestiva y cómo elegir.
Ubiquinona y ubiquinol son las dos formas de la coenzima Q10. Te explicamos en qué se diferencian, qué dice la revisión científica sobre su absorción, por...
"Cacao en polvo" es una etiqueta que puede referirse a productos muy distintos entre sí: desde cacao puro sin nada añadido hasta preparados solubles donde el...
"Azúcar moreno" y "panela" se confunden a menudo en el supermercado, como si fueran versiones distintas de lo mismo con un nombre diferente. No lo son:...
Omega 3, omega 6, omega 7 y omega 9 se venden a veces juntos, en la misma cápsula, como si fueran intercambiables. No lo son: cada...
Cuando se habla de "gelatina" en realidad se puede estar hablando de cuatro productos bastante distintos entre sí: gelatina bovina, porcina, de pescado, o agar-agar (que...
