Producto fácil de eleborar
No tiene la calidad de antes: el color es un crema distinto y el olor y el sabor son muy diferentes. No me ha gustado.
El producto llegó bien y a tiempo, muy rápido, antes incluso de lo que esperaba. Muy contenta.
Esta gelatina es excelente, repetiré pedido.
Ya la tengo, pero aún no la he usado; comentaré cuando la pruebe.
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Producto fácil de eleborar
No tiene la calidad de antes: el color es un crema distinto y el olor y el sabor son muy diferentes. No me ha gustado.
El producto llegó bien y a tiempo, muy rápido, antes incluso de lo que esperaba. Muy contenta.
Ya la tengo, pero aún no la he usado; comentaré cuando la pruebe.
Esta gelatina es excelente, repetiré pedido.
Para quien necesite un gelificante de nivel profesional (repostería, gominolas caseras, platos salados o un aporte extra de colágeno natural), este kilo de fabricación francesa ofrece una pureza fuera de lo común y rinde muchísimo más que las gelatinas corrientes que se venden en el supermercado. Lo que realmente lo distingue es su fuerza: 220 Bloom, un nivel de firmeza superior con el que se cuajan las mezclas usando bastante menos cantidad que con gelatinas normales de 180 o de 200 Bloom, y con cortes limpios y regulares. Es gelatina porcina pura al 100 %, sin aditivos ni grasas ni azúcares, y tampoco alérgenos (ni gluten, ni lactosa, ni soja), de modo que actúa como un ingrediente neutro y no modifica en nada el gusto ni el olor de lo que preparas; funciona igual de bien en mousses, tartas, gelatinas de fruta, caldos o sopas. Su grano fino, además, se hidrata deprisa con agua fría y se disuelve sin grumos cuando se calienta. Único matiz: por ser un derivado porcino, no sirve para vegetarianos ni veganos, ni para quien exija certificado Halal o Kosher. También, tratándose de un paquete de un kilo orientado al uso habitual o profesional, es aconsejable pasarlo a un recipiente hermético y conservarlo en sitio seco, así la humedad ambiental no estropea el producto con el paso de los meses. Veredicto: un ingrediente a la altura de un profesional, gran firmeza y versatilidad absoluta. Sobresale por su elevada capacidad gelificante (220 Bloom), por estar libre de aditivos y lo mucho que rinde este kilo tan económico.
Esta gelatina de 220 Bloom en polvo (formato de un kilo) me parece un artículo excelente para quien busque una gelatina limpia y polivalente en cocina y repostería. Sobresale por su fuerza gelificante elevada, 220 Bloom, que da resultados uniformes y una consistencia firme en las distintas elaboraciones. Lo que más aprecio es lo cómoda que resulta. Se disuelve como debe y se puede incorporar a recetas muy variadas, desde gelatinas y postres hasta sopas, caldos, salsas o batidos. Otra ventaja: no tiene sabor, con lo que sirve tanto en platos dulces como salados. A eso se añade su riqueza en proteínas, un plus respecto a otros gelificantes o espesantes. El kilo resulta especialmente atractivo para quien cocina con frecuencia, hace repostería de forma habitual o quiere ahorrar a la larga; con esa cantidad, la relación entre calidad y precio es excelente. El envase es cómodo, el producto aguanta bien guardado y la calidad se percibe desde la primera vez. Los resultados se repiten sin sorpresas y permiten texturas homogéneas y agradables. En pocas palabras: una gelatina de primera, sencilla de usar y polivalente, perfecta para repostería, postres, caldos, batidos y un sinfín de preparaciones. Destaca por pureza, alto contenido en proteínas y fuerza gelificante.
Desde hace unas dos semanas estoy usando esta gelatina neutra en polvo y, sinceramente, me está resultando un producto bastante práctico y de calidad para cocinar. Se presenta en un formato de un kilo, bastante grande; es totalmente porcina y de procedencia francesa, y destaca por sus 220 Bloom; además aporta bastante proteína y colágeno natural, y no lleva conservantes ni azúcares añadidos. Funciona de manera bastante simple y se deshace con facilidad para elaborar postres y otras recetas dulces. Entre sus principales virtudes destaco lo versátil que es y que, como es completamente neutra, no cambia el gusto de lo que preparas. Como aspecto mejorable, la bolsa de 1 kg resulta algo incómoda de manipular y de guardar a diario si no la trasvasas a otro bote hermético. Mi consejo es deshacerla primero en algo de líquido frío y luego incorporarla a la preparación caliente, para que no aparezcan grumos. En conjunto, la considero una alternativa muy recomendable, y además cunde muchísimo para quienes disfrutamos haciendo postres en casa.
Al solicitar la devolución se pusieron en contacto conmigo y se mostraron muy amables y educados. Reconocieron que el problema estaba en el embalaje y me reembolsaron una parte del importe. Ahora me toca volver a pedir, porque esta gelatina es de calidad y quiero recibirla con un embalaje en condiciones.
Excelente: llegó muy rápido y perfectamente embalado. La recomiendo totalmente.
Muchas gracias.
Muchas gracias.
El producto me encanta. Es exactamente lo que buscaba.
Ya la estoy usando y se deshace sin problema. Me gusta.
Buen producto y entrega muy rápida.
Llegó en el plazo previsto.
Buen producto, se disuelve bien en agua. Tiene mucho colágeno.
La estoy tomando para la dieta de gelatina y va bien.
Muchas gracias.
Muy buena, ya la estoy tomando y a la espera de ver resultados.
Llegó muy rápido y con un embalaje perfecto.
Perfecta. Buena calidad y un precio ajustado.
Estupenda, muy buena.
Bueno, es lo que es.
Estupenda.
Genial y llegó rápido.
Producto excelente y muy buen servicio de entrega, amables y puntuales con los plazos. Enhorabuena.
Aún no la he probado.