Naturcuore Gelatina en Polvo 220 Bloom

Gelatina en polvo 220 Bloom de Naturcuore, 100 % pura y de sabor neutro. Para repostería, postres, mousses, gominolas caseras o preparaciones saladas, tanto en casa como en pequeños negocios de alimentación.

Datos clave

Características

• 100 % pura gelatina: sin almidón, sin conservantes, sin azúcares añadidos ni rellenos.
• Sabor neutro: no altera el gusto de tus recetas, dulces o saladas.
• 220 Bloom: poder gelificante pensado para repostería y cocina.
• Sin lactosa.
• Bolsa con cierre zip para conservarla tras cada uso.

¿Cuál elegir?

El valor Bloom indica la fuerza de gelificación: cuanto más alto, más firme queda el gel. Además de esta, tienes la Gelatina en Polvo 220 Bloom Sin Sabor de Eco Pills (mismo Bloom) y la Gelatina Bovina en Polvo 200 Bloom de Eco Pills, para un gel algo más suave. Todas en la colección de gelatina en polvo.

Para saber más

• Recetario completo: todas nuestras recetas con gelatina
• Gelatina sin sabor o colágeno: qué diferencia hay
• Recetas: gelatina de fresa sin azúcar, gomitas de gelatina con proteína, paletas heladas de gelatina con fruta

No es adecuado si…

• Buscas un producto apto para veganos o vegetarianos: la descripción no lo indica; consulta el origen de la gelatina en el envase.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se usa? Hidrátala en agua fría (1 parte de gelatina por 5-6 de agua) unos minutos, disuélvela a fuego suave o al baño maría sin que hierva, incorpórala a tu receta y deja cuajar en la nevera.

¿Cambia el sabor de las recetas? No, tiene un sabor neutro.

¿Qué diferencia hay entre 220 y 200 Bloom? Ambas gelifican; la de 220 Bloom da un gel algo más firme que la de 200 Bloom.

¿Tiene lactosa? No, es un producto sin lactosa.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: 100% Gelatina en polvo (220 Bloom).

Alérgenos: Producto sin lactosa.

Modo de empleo y conservación

Hidratar la gelatina en agua fría (proporción aproximada de 1 parte de gelatina por 5-6 partes de agua) durante unos minutos hasta que absorba el líquido. Disolver a fuego suave o al baño maría, sin llegar a hervir. Incorporar a postres, mousses, flanes, gominolas caseras o preparaciones saladas en gelatina. Dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje.

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y la humedad. Cerrar bien el envase después de cada uso.

Advertencias

Mantener fuera del alcance de los niños.

Esta información está sujeta a cambios. Consulte el envase del producto.

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