UI, µg y % VRN: cómo entender las cantidades de la vitamina D
Al leer la etiqueta de un suplemento de vitamina D es fácil encontrarse con varias unidades distintas: UI, µg y un porcentaje de "% VRN". Esta...
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Guías de suplementos y superalimentos ecológicos
Cada semana, un artículo con evidencia, dosis reales y sin promesas que la ciencia no respalde. Para elegir bien lo que tomas.
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Glicina en polvo: qué es y cómo se usa en la cocina y las bebidas
La glicina es, probablemente, el aminoácido menos conocido de los que se venden en polvo, a pesar de ser el más simple de todos y de...
Creatina monohidrato: qué es, cómo tomarla y qué dice la EFSA
La creatina monohidrato es uno de los pocos suplementos deportivos con una declaración de salud autorizada oficialmente en la Unión Europea, respaldada por dictámenes científicos concretos...
Cúrcuma en polvo o en cápsulas: diferencias y usos
La cúrcuma se vende en polvo, en cápsulas y con o sin pimienta negra añadida, y no siempre está claro qué formato elegir según el uso...
Espirulina: qué es, de dónde viene y polvo o comprimidos
La espirulina es uno de los superalimentos más presentes en despensas y estanterías de suplementación, pero pocas veces se explica qué es exactamente ni de dónde...
Cómo preparar matcha y matcha latte paso a paso
Preparar matcha no es difícil, pero sí tiene una técnica concreta: si simplemente remueves el polvo con agua hirviendo y una cuchara, es fácil que salgan...
Té matcha: guía completa (grados, origen y cómo elegirlo)
El matcha ha pasado de ser una bebida ceremonial japonesa poco conocida fuera de Japón a un ingrediente habitual en cafeterías y cocinas de todo el...
Qué es la EFSA y cómo decide qué se puede decir de un alimento
Cuando lees en una etiqueta que un alimento "contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario" o "contribuye al metabolismo energético normal", esa frase concreta no la...
Cosméticos: qué significan "natural", "no testado" y el símbolo del tarro abierto
En el envase de un cosmético conviven palabras de marketing, como "natural" o "no testado en animales", y símbolos que sí tienen un significado técnico concreto,...
Tus derechos al comprar online: desistimiento, garantía y devoluciones
Comprar por internet tiene protecciones específicas que no siempre existen en una tienda física, precisamente porque no puedes ver ni tocar el producto antes de decidirte....
Ecológico y bio: qué garantiza de verdad el sello europeo
"Eco", "bio" y "orgánico" se usan a menudo como si fueran simples reclamos de marketing, pero en la Unión Europea son términos protegidos legalmente: solo pueden...
Cómo saber si una rebaja es real: el precio de los últimos 30 días
Un cartel que dice "-40 %" no siempre significa lo que parece. Desde que se incorporó la llamada Directiva Ómnibus a la normativa española, hay una...
Qué pueden prometer los productos: las declaraciones de salud autorizadas
Cuando una etiqueta dice que un producto "contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario" o "contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga", esa frase no...