Selenio: qué es, sus formas y cuánto es demasiado
Guía del selenio: funciones autorizadas, VRN, nivel máximo tolerable de la EFSA (255 µg/día), formas químicas, alimentos y cómo no pasarse al sumar complementos.
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Guías de suplementos y superalimentos ecológicos
Cada semana, un artículo con evidencia, dosis reales y sin promesas que la ciencia no respalde. Para elegir bien lo que tomas.
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Cómo tomar el psyllium: cuánta agua, a qué hora y cómo separarlo de los medicamentos
Cómo tomar el psyllium (Plantago ovata) con seguridad: cuánta agua necesita, en qué momento del día, cuánto separarlo de los medicamentos, por qué empezar poco a...
Quercetina y bromelina: qué son, de dónde vienen y qué precauciones tener
Qué es la quercetina, qué es la bromelina de la piña, cómo leer su actividad en GDU, FCC PU y FIP, qué ha evaluado la EFSA...
Aceite de onagra o de borraja: diferencias en GLA, pureza y precauciones
Aceite de onagra frente a aceite de borraja: cuánto GLA aporta cada uno, cómo leerlo en la etiqueta, qué pasa con los alcaloides pirrolizidínicos de la...
Ácido fólico o metilfolato: qué diferencia hay y cuál tomar
Folato, ácido fólico y metilfolato (Metafolin®): en qué se diferencian, cuál recomienda Sanidad antes del embarazo, qué pasa con la variante MTHFR y cuál es el...
Proteína de semilla de calabaza: qué es y cómo usarla en recetas
Qué es la proteína de semilla de calabaza, cómo leer su información nutricional, qué declaraciones permite la normativa y tres recetas con cantidades contrastadas: batido, tortitas...
Cómo elegir un multivitamínico: % VRN, formas, límites y qué no duplicar
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Cianocobalamina o metilcobalamina: cuál elegir y qué dice la evidencia
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NAC, glutatión y ácido alfa lipoico: qué son
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Vitamina B12 para veganos y vegetarianos: cuánta tomar, cómo y qué elegir
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Glucosamina, condroitina y MSM: qué son y qué dice la evidencia
Qué son la glucosamina, la condroitina y el MSM, de dónde salen, qué concluyó la EFSA, qué dicen los estudios y qué precauciones tener con anticoagulantes,...
Bisglicinato ferroso, sulfato y otras formas de hierro: diferencias y cómo leer la etiqueta
Bisglicinato, sulfato, fumarato, gluconato, ascorbato o hierro hemo: qué cambia entre las formas de hierro, qué dice la evidencia sobre su tolerancia y por qué hay...